山东科瑞特厨业-食堂大锅灶型号-牡丹江食堂大锅灶

食堂大锅灶蒸汽净化原理：

　　、提高给水品质，它是提高食堂大锅灶蒸汽净化的首要原则。在排污量不变的情况下，提高给水品质，可以使炉内的含盐量减少，蒸汽品质得到提高。但提高给水品质，无疑会加大水处理设备的投资和运行费用，因此有效的办法是根据技术经济比较，采用合理的水处理系统。

　　第二、减少机械性携带，这样主要是为了提高食堂大锅灶的蒸汽清洗效果。目前，采用汽水分离设备，是减少机械性携带的有效办法。

　　第三、控制食堂大锅灶锅水的品质。因为饱和蒸汽携带的盐分主要来源于锅水，因此必须对锅水品质进行控制。但在汽包食堂大锅灶中，给水含盐量会---高于蒸汽含盐量。因为在蒸发过程中，食堂大锅灶品牌，只有一部分水沸腾，生产蒸汽，这部分水的盐分除蒸汽带走少量外，剩余部分都转移到了其余锅水中，使锅水含盐量增加。

　　食堂大锅灶安装时的审核问题：

　　1、应对锅筒内部装设的汽水分离器，隔板等部件应检查是否齐全完好。连续排污管，定期排污管，进水管及仪表管等应通畅。

　　2、应对锅筒（锅壳、炉胆和封头等）、集箱及受热面管子内是否有污垢，杂物等东西，且没有缺陷和损坏，没有---物。

　　3、应对炉膛内部有无杂物，炉墙、炉拱及隔火墙是否完整严密检验。

　　4、内部检验合格后，应对人孔、手孔进行密封并检验是否密封严实。

　　5、应对食堂大锅灶的支吊架进行检验是否牢固安全---。

　　6、应对外部炉墙及保温是否完好严密，炉门、灰门、看火

孔和人孔等装置是否完整齐全并关闭严密进行检查。

　　7、对压力表、水位计、温度计及连接管是否齐全并符合规定应进行检查。

功能多：煲饭，煲汤，煲粥，焖，炖，蒸，煮等多种功能；.

节能强：采用特有---液态立体导热技术，省时，省电，节能50％左右；

优：采用不锈钢材质，洁净卫生，---；

使用场所：适用于企，学校，医院，酒店，面馆店，麻辣烫店，豆浆豆汁店等。

使用说明及注意事项：使用前后，始终保持桶内有水，严禁在桶内无水的情况下操作使用，食堂大锅灶型号，桶内放水量不得超过其液位线，必须保持机器四周边环境的有效通风，使用该锅前，多功能导热锅采用一种特殊的导热油作为传热介质，电源为380v或220v，功率根据锅桶容积的大小设立本机器也有定温功能，机器开启后，把温度调至所需恒温温度，然后把时间调至所需的定时时间即可。