商用电热锅是通过三支独立的电热管,经过多种工艺制成一个整体---盘,双经过高频焊螺栓与不锈钢锅连接,从而获得加热和烹饪食物。
商用电热锅与传统炉具对比优点
节能商用电热锅的优势在于它由锅体直接加热食物,可通过对比实验得出数据,电热锅具有比燃气炉具节省能源60%、烹饪速度可0%、热能散失少、煮食速度快、热达95%,---节省能源消耗。传统炉具如炉、煤气炉、电炉,宣城蒸煮炉,热能损耗量大、煮食速度慢,热效率只有40-60%。





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